A regra do jogo é: Não Sujar as Mãos & Apreciar com Moderação

Se você achava que não existiria nada que pudesse se igualar aos famosos cupcakes, você ERROU! Pois é, a moda agora é Bolo no Palito, não é muito fofo?!?! E não é preciso ser um mestre cuca para fazer esses bolinhos, você vai precisar apenas de uma receita de bolo de chocolate tradicional, palitos de sorvete e um bom chocolate para banhar essa delícia.

Além de ser lindo, esse bolo é praticamente 100% BRASILEIRO, a criação é dos chefs Patricia e Michael Brock, e a idéia nasceu a 5 anos atrás em Los Angeles quando eles foram desafiados a fazer um evento em que todas as comidinhas deveriam ser saboreadas com as mãos, porém sem sujá-las. Hoje, esse casal muito criativo comandam juntos a cozinha do Jean et Marie Atelier de Doces, em São Paulo, SP. De acordo com  a Revista Gastronomia&Negócios, cada bolinho é vendido por R$9,00. Por isso, vale a pena testar fazer em casa, confira a receita aqui!

PRATICIDADE - realmente não existe nada melhor!

De um jeito ou de outro, a moda hoje é ser prático, e isso vale para qualquer tipo de coisa, e que cabe perfeitamente ao Universo "culinarístico" dos tempos modernos. Pensando nisso, puxei do meu arquivo de memórias antigas um costume que eu gosto muito dentro da minha família, vou explicar melhor sobre isso. Como meus pais sempre trabalharam fora, desde que eu e meu irmão éramos pequenos a nossa família criou o costume de fazer do JANTAR a refeição principal do dia e a mais completa, tornando também a minha refeição favorita, já que é nessa hora do dia que agente consegue juntar a família toda e apreciar de um comidinha caseira muito gostosa. Pelo fato dos meus pais chegarem tarde em casa, agente sempre acabava correndo para receitas práticas, mas muito gostosas, por isso, selecionei para vocês a Torta de Liquidificador com recheio de atum que fiz essa semana ... veja só com ficou:

O bom dessa receita é que você só vai ter o trabalho de preparar o recheio, porque o resto o nosso bom amigo liquidificador faz por você, além disso, essa receita pode ser congelada, o que torna a nossa vida muito mais fácil, confira a receita:

Cupcake ou Muffin? ... eis a questão

Ontem estava em casa sozinha e resolvi testar uma nova receita ... fui correndo para folhear a minha revista preferida Prazeres da Mesa (a revista sai mensalmente nas bancas e você pode encontrar receitas de todos os tipos, das mais fáceis as mais difíceis ... vale a pena folhear ou visitar o site) e encontrei na última página da revista uma receita de dar água na boca: Cupcake de baunilha com doce de leite, e lá fui eu testar a receita.

O bolinho ficou divino, com gosto de infância, na hora que dei a primeira mordida veio aquele gostinho de Bebezinho de baunilha, aqueles bolinhos deliciosos da Seven Boys que agora são vendidos com a marca Panco!

Na hora em que fui fazer a cobertura, vi que não tinha na minha geladeira manteiga o suficiente para isso ... então tive que dar uma mudada na receita, incluindo o nome que virou Casadinho (já que não tem aquele ar de um bolinho simples como o Muffin e nem tão sofisticado como o Cupcake!). O que eu não esperava é que ficasse tão bom quanto ficou, quando experimentei senti uma mistura de Bebezinho com bem-casado, porque pra finalizar polvilhei açúcar de confeiteiro o que deu aquele crocante do açúcar do bem casado. Ficou realmente uma delícia e muito fofos também! Veja só como ficaram:

Mas se você ficou ainda ficou com a dúvida de qual a diferença de um Cupcake para um Muffin clique aqui e descubra =)

Ainda quero testar com o buttercream, que é a cobertura dos tradicionais Cupcakes ... então ai vai a receita adaptada: Teste novos sabores!!

Bem vindos!

Meu nome é Aline, tenho 20 anos, sou estudante de Nutrição e uma apaixonada amadora por Gastronomia. Como eu adoro testar e inovar as receitas que eu encontro, criei o blog para registrar os meus testes gastronômicos e para dar algumas dicas nutricionais que ajudarão bastante na hora do preparo dos pratos. Além disso vou colocar algumas novidades muito interessantes do mundo da Nutrição e da Gastronomia. Sejam bem vindos!